2018/05/26
先日は東海テレビ(スイッチ)にて木曽路が紹介され、その中で当店も紹介していただきました!!なんと長野県のヒーロー峰竜太さんに和心の葛切りそうめんと、どら焼きを召し上がっていただいたのです!!!峰竜太さんとっても気さくで素敵な方でした^^そしてとっても美味しそうに召し上がる姿!!ありがとうございました^^東海テレビさんは残念ながら長野では映りません。愛知県、三重県、岐阜県にお住いの方々わざわざ足を運んでくださりうれしい限りです。遠方よりありがとうございます!!【スイッチ】をご覧いただいた方、またいつもHPをご覧いただいている方、是非、小旅行で木曽路にお出かけください!!上松町、菓子処和心でお待ちしておりますm(__)m
2018/05/16
お待たせしました!!青梅もちの登場です!!!見た目もかわいい青梅餅。中に種なしの蜜漬け梅、白あん。まわりはフワモチぎゅうひ。(卵白使用)甘酸っぱい青梅が口の中に広がり、さっぱりとした和菓子です。まだまだ暑さについていけない身体にサッパリ和菓子でエネルギーチャージしてください!!^^

2018/05/12
明日5/13日は母の日です^^和心では【ありがとうどら焼き】【カーネーションの練切】をご用意しております。セットは各二個ずつと生のカーネーションのお花をお付けいたします!!お母さんに感謝の気持ちを込めて、和菓子を贈ってみてはいかがですか??お待ちしております。
2018/05/06
大型連休も終わりましたね。今年のゴールデンウィークはイベントが多く沢山の方に和心の和菓子をお召し上がりいただきました。ありがとうございました!!写真はいちご生どらと、新登場の抹茶生どらです。イチゴ生どらはもう終了予定ですので、生どらシリーズに抹茶が加わりました!!抹茶の生地に、粒あんと、生クリームをサンド!冷やしてお召し上がりください^^春の終わりにいちご生どらと合わせてお試しくださいませ!

2018/04/15
本日4月15日で一周年を迎えることができました。皆様の支えがあってこその一年です。心から感謝申し上げます。写真はちょうど一年前のショーケースです。今では約20~25種類のお菓子を販売できるようになりました。これからも皆様を飽きさせぬよう沢山の和菓子を販売、紹介していきたいと思います!!二年目も【菓子処 和心】を何卒よろしくお願い申し上げます。
2018/04/05
上松町の桜がちらほら咲き始めました!!やっと春ですね!ハイキングをしている方も増えてきました。週末はまた寒くなりそうですが...。木曽にお出かけになる方は防寒対策をお忘れなく!!!写真も桜です。銘は【桜さく】ほんのりピンクの桜の練切です。中はこしあん。お花見をしながら熱いお茶と一緒にいかがですか??

2018/03/31
3月終了です!!東京は桜が満開の様ですがこちらはやっと梅の花が咲き始めました。やっと春めいてきてウキウキします。苺も旬になり、いちご大福、いちご生どらも大人気です!ご好評いただきありがとうございます。写真は新登場のちょっと日持ちのする【苺どら焼き】です。生どらと違うのは、こしあんに生クリームと苺を練りこんでいます。(生どらは生クリームあんと生クリーム、生の苺をサンド)好みも二手に分かれます!!是非、両方お試しくださいね!!
2018/03/21
本日、春分の日です。寒さも彼岸まで。本日は雪が降り始めました。まだまだ寒い木曽地方です。今日はお彼岸について書いてみます。春分の日、秋分の日は昼間と夜が同じ時間(若干昼が長い)そのため固定日ではなく年によって日が異なります。春分、秋分の日を中日とし前後3日間をお彼岸と言います。お彼岸にはお墓参りをする習慣が当たり前となっておりますが、そもそもなぜお彼岸にお墓参りをするのでしょうか...?太陽は東から昇り西へ沈みます。仏教の教えでは東を私たち生きている者の世界とし、西を亡くなった方の世界と考えられていました。昼間と夜が大体同じ時間…その二つの世界が間半分になるその時期(お彼岸)が残された者がご先祖様と最も近づける時とされています。ちょっとした豆知識です...諸説ありますが...!写真はおはぎと、生菓子の水仙です。ぜひお供えにお使いくださいませ。

2018/03/19
お彼岸です。暑さ寒さも彼岸まで…このまま暖かい毎日にならないかなーと思う今日この頃です…。明日は火曜日ですが、お彼岸の為営業しております。おはぎもご用意しておりますので是非。 写真は和心店内で高校生がサプライズバースデーをした様子です。常連の高校生。高校を卒業し来月からはみんなそれぞれ違う道へ。寂しくもあり楽しみでもあります。帰郷した時にはまた顔を出してほしいな~。また来たいなと思える場所になれるように頑張りたいと思います!!
2018/03/14
ご無沙汰しております。更新が止まってしまいすみません!!2月はあっという間に過ぎ去り3月も半ば。卒業、入学シーズンとなりました。別れと出会いの季節。なんだか寂しくもあり楽しい季節の始まりです!!写真は桜餅。上がピンクで中はこしあん。下は白でつぶ餡です。和心ではクレープ生地でもなく、道明寺粉でもなく、糯米(もちごめ)製の桜餅です。もちっとした生地の中にはさらっと口どけの良い餡。桜の香り。(桜の葉っぱは一緒に食べても、むいて食べても良し)まだまだ桜は咲きませんが、和菓子で春を先取りしてください!!

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