2020/04/25
上松町の桜も散り始め、緑も芽吹き始めました。朝晩は冷え込みますが、晴れていると外の空気は清々しく、その時ばかりはずーっとつけているマスクを外し思いっきり新鮮な空気を吸い込みます。自然はこんなに奇麗なのにー!!コロナウイルスの終息を願うばかりです。。。今年の柏餅は5月3.4.5日の三日間の販売とさせていただきます。そして4/29~5/6の間は9:00~17:00営業。喫茶の営業はお休みです。ご了承ください。我々もマスク着用にて接客、アルコールによる消毒をコマメにしながら、皆様におうちでホッとできる和菓子をご提供させていただきます!!!GW中混雑時には人数制限などさせていただく場合もございますのでご了承ください。お客様にも引き続き、ご来店時マスクの着用と、手指のアルコールによる消毒をお願い申し上げます。この世界的危機、みんなで乗り越えましょう!!!^^
2020/04/15
2020年4月15日菓子処 和心 三周年を迎えました。皆様の支えがあっての三年です。心より感謝申し上げます。四年目の菓子処和心をどうぞよろしくお願い申し上げます。今は三周年を喜びたいところですが、そういう状況ではありません。お出かけくださいね。という言葉も安易に使うことが出来ません。どうか皆様、ご自愛ください。※現在snsインスタグラム限定で【和心の和菓子ボックス】販売中です。(宅配ボックス)おうち時間のお供に、少しでもホッとできる時間を和菓子で補っていただけたらと思います。インスタグラムのみの試みですので、興味のある方は検索してみてください。インスタグラム wagashiwashin

2020/02/26
ブログご無沙汰してしまいました。。。コロナウイルス蔓延でイベントなど中止や延期が多くなりました。長野県内でも感染者が出たと報じられましたね。もうこうなったら自分の身は自分で守る!!!気にしすぎも良くありません。(個人的な意見です)私たちは絶対に風邪もひきたくないので毎日、お煎茶に抹茶を少し入れたものを一日中飲んでいます。風邪をひきやすかったスタッフも毎日続けたら風邪しらずの身体に!!これいいかもしれません^^お試しくださいね!!写真は販売中の【ひなあられ】の風船。他に黒豆、大豆、白丸(ポン菓子みたいな素材)を混ぜて販売しています。本物のひなあられ是非お試しください。
2019/12/28
2019年もあと数日となりました。12月になるとあっという間の一年だったなーと感じます。2020年も変わらず上松町の和菓子屋として精一杯美味しい和菓子をお届けいたします。変わらぬご愛顧をよろしくお願い申し上げます。よいお年をお迎えくださいませ。写真は2020年干支菓子【子・ねりきり製です】

2019/11/28
どーんと丸ごとみかん大福!!ミカン丸ごと。皮をむかずに、そのまま食べられます。みかんよりもとってもジューシー!!!驚きです。 大きめなので横にスパッとかっとしてシェアするのもおすすめです^^楽しみながらワクワクこたつでお召し上がりください^^和心店内にもこたつ席がございます。ゆっくりお茶でも♪さてもうすぐ師走の訪れ。2019年残りわずかですよー!!!!昨年同様12月18日から1月7日まで休まず営業しております。いつでもご利用くださいね!!お待ちしております。
2019/09/25
栗のお菓子が始まりました^^今年は果物の出始めが遅めですね。写真は【焼き栗きんとん】焼いているのがポイントです。焼き栗のような香ばしさが後を引きます。他丁寧に蜜漬けした栗がゴロゴロ入った【栗蒸し羊羹】、お餅が入った【栗と餅】三種類の栗菓子を販売中です。材料はシンプル、栗本来の味を楽しんでください。

2019/08/16
シャインマスカットの季節がやってまいりました!!!まだ大粒のマスカットを揃えるのに安定しないので店頭に並ばない日もあるかと思いますが、シャインマスカット大福始まっております^^!シャインマスカットひと房買うのは、、、という方も、大福1つで満足していただける大福です!とってもジューシーなシャインマスカット大福お試しください^^お電話でのご予約、お取り置きも可能ですのでお気軽にお問合せください!
2019/08/13
今年も蘇南高校の生徒さんとコラボした商品を、松本井上さんで販売いたします。春頃からミーティングを重ね、高校生たちのアイディアをききながら、南木曽、木曽の特産品を使った製品、全五品を蘇南高校生が販売いたします。蘇南高校で育てた茶葉を使ったり、南木曽柿其地区の昔ながらの柿其みそを使ったお饅頭や団子を販売。3日間の開催ですので、ぜひ松本井上さんに足をお運びくださいませ!!※8/11の市民タイムスさんにミーティングの様子をのせていただきました!!ありがとうございます。

2019/08/04
ご先祖様へのお供えに和三盆糖のお干菓子はいかがでしょうか。和三盆糖を贅沢に使った和菓子。口の中に入れた瞬間、ほろっと溶けて和三盆糖の優しい甘みが広がります。和心の干菓子是非お試しくださいね^^
2019/07/21
朴葉巻き。名前の通り朴の木の葉っぱに餡を包んだ餅を包んで蒸しあげたお菓子。木曽地方では昔、柏の木が少なく柏餅を作ることが出来ませんでした。柏の代わりに使ったのが朴の木の葉っぱだっただそうです。朴の葉の独特の香りが餅にうつって木曽の味が出来上がります。和心では三年目にしてようやく販売を出来るようになりました。来年初夏から配送手配も致しますので是非お使いください。今年は葉っぱのなりも遅いようで八月上旬までは販売予定です。お試しくださいね!

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